Batata Sauteé

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Ingredientes

 

04 unidades de batata cortadas em cubos médios

01 colher (sopa) de manteiga

04 colheres (sopa) de azeite

sal a gosto pimenta-do-reino a gosto

01 colher (sobremesa) de alecrim

 

Modo de Preparo

 

Em uma panela, coloque as batatas para cozer em água com sal até levantar fervura. Quando levantar fervura escorra. Em uma frigideira de bordas altas (sautese), derreta a manteiga junto com o azeite e refogue os pedaços de batata e tempere com a pimenta a gosto. Quando estiver bem dourada, jogue o alecrim e salteie um pouco, sirva a seguir.