Molho Alfredo

Ingredientes

 

02 xícaras de chá de creme de leite fresco;

½ xícara de chá de queijo parmesão ralado;

05 colheres de sopa de manteiga;

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

 

Modo de Preparo

 

Coloque o creme de leite em uma tigela refratária em banho-maria e cozinhe até que o creme ferva batendo sempre. Adicione a manteiga mexa até dissolver lentamente a metade da porção do queijo parmesão, não pare de bater. Adicione o sal e a pimenta a gosto.