Molho Bolonhesa

Ingredientes

 

500g de carne moída (patinho ou coxão mole)

½ cebola cortado em cubos pequenos

2 dentes de alho picados

02 colheres (sopa) de azeite

01 colher (sopa) de manteiga sem sal

01 receita de molho de tomate

02 colheres de cheiro verde picados

Sal e pimenta a gosto

 

Modo de Preparo

 

Aqueça uma panela e coloque o azeite e a manteiga e deixe derreter. Refogue a cebola até esbranquiçar e depois adicione o alho. Junte a carne moída e mexa bem para não formar grumos (bolinhas) de carne. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos. Ajuste sal e pimenta e o cheiro verde picado.