Peixe grelhado com molho agridoce

Porções - 4 porções

Tempo - 30 minutos

Ingredientes:

4 postas de cação

02 dentes de alho socado com sal e pimenta-do-reino a gosto

suco de meio limão

Molho

1 colher de sopa de mel

2 cravos

1 pitada de cúrcuma

1 ramo de tomilho

¼ de xícara de chá de vinagre

1 copo americano de suco de abacaxi

Modo de preparo:

 

Tempere o peixe com o sal e a pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos

Molho: Em uma panela, ponha o mel, o cravo, a cúrcuma e o tomilho. Junte o vinagre e leve ao fogo até formar uma calda. Acrescente o suco de abacaxi e mexa vigorosamente. Coe e reserve.

Em uma frigideira antiaderente untada, grelhe o peixe. Sirva com o molho aquecido.